Torréfaction Noailles sʼassocie à la carriole conçue par Pierre Berthelot et Christian Ernst.
Capitale de toutes les cultures, Marseille-Provence 2013 rend hommage à une pratique culturelle populaire, conviviale, peu onéreuse et caractéristique de la Méditerranée : la cuisine de rue ou Street Food. Pour rendre compte de cette tradition culinaire, des carrioles, toutes différentes les unes des autres, seront créées par des binômes de designers et de chefs cuisiniers.
Torréfaction Noailles sʼassocie à la carriole conçue par Pierre Berthelot et Christian Ernst. « Cette entreprise créée en 1927 juste après lʼouverture de la Canebière vers le Vieux-Port, a pour vocation de diffuser outre le café, produit phare, tout un panel de confiseries, chocolats et autres douceurs de fabrication artisanale. Il était donc évident pour nous de nous rattacher à Marseille- Provence 2013 pour la valorisation de lʼart culinaire » précise Michèle Blanc, Directeur général Henry Blanc SA.
Témoins ambulants de la diversité des goûts méditerranéens, ces savoureuses carrioles sillonneront tout le territoire Marseille-Provence durant les grands événements de lʼannée Capitale.
